試買了一個牛奶菠蘿本想做啫喱，但覺口感和香味一般又不夠甜，最後改用了芒果，今午老爺嚐了後說，芒果更合...

試買了一個牛奶菠蘿本想做啫喱，但覺口感和香味一般又不夠甜，最後改用了芒果，今午老爺嚐了後說，芒果更合我心意。

🥭 🥭 [ 芒. 果. 啫. 喱. ] 🥭 🥭

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料 .......

1......芒果肉约400克 (汁及肉)
2......芒果味啫喱粉兩盒
3......魚膠粉半湯匙
4......300毫升滾水
5......600毫升冰水
6......準備適當盛載器皿，例如玻璃盒/啫喱杯

🌷步驟一......

(任何)芒果也可，洗淨去皮切粒，連同核也刮出果肉汁備用

將兩盒啫喱粉 倒出加入一茶匙滿魚膠粉拌勻備用

🌷步驟二......

將300毫升滾水注入啫喱粉內，一邊注入，一邊輕拌攪均勻， 直至 啫喱粉/糖完全溶解後

🌷步驟三.......

再將600毫升冰水注入啫喱粉水內，一邊注入一邊輕拌攪均勻

🌷步驟四......

將已切好芒果肉汁放入芒果喱水內，輕拌勻，

🌷步驟五......

轉入已準備好盛載器皿如玻璃盤，膠盒， 啫喱杯

🌷步驟六......

蓋好存放雪櫃，約四至六小時，凝固後可供食用

備註.....🌹🌹

啫喱粉盒已有清楚寫明步驟做法配水份量。 若嫌甜度不足自行加上砂糖。

也要注意你們放進去的水果材料水份不能太多也要注水配量和凝固度，要不加鱼加魚膠粉自己臨場目測 視乎所需

啫喱粉有不同味道，大家可作修改，有菠蘿，荔枝，青檸，士多啤梨， 黑加侖子味等。

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